Gdańsk är inte bara en vacker och intressant stad – den är också en riktigt bra destination för den som vill äta och dricka gott. Och även om det blivit dyrare de senaste åren, så är det fortfarande prisvärt.
Så häng med på en restaurangrunda – proszę!

Piwna 47

Piwna 47 ligger mitt emot den gigantiska Mariakyrkan, vid ett litet, litet torg. Här hade jag bokat första kvällen, av tre anledningar. Restaurangen är en av Michelinguidens sexton utvalda i Gdańsk, inriktningen är regional mat och den ligger bara 300 meter från Hotel Wolne Miasto där vi bodde. Vi satt i en luftig och trevlig vinterträdgård med glastak, servitrisen var både supergullig och serviceinriktad och maten var delikat. Allt får högsta betyg!  Pris: knappt 400 kronor för en trerätters måltid med finess.

Sill på struva

Schlesiska dumplings av potatis, med ostronskivling, salvia och hasselnötter i gräddig sås. Vegetariskt och gudomligt!

”Gdansk-kaka”: chokladkaka, kvittengelé och körsbärssås

Montownia Foodhall

Dag två: efter vårt tre timmar långa besök på museet över andra världskriget behövdes en lunch. Jag hade kollat in Montownia Foodhall, 750 meters promenad nordväst, och tänkte att det kunde vara ett bra alternativ till rimligt pris. Jamen, precis så var det; OK mat till rimligt pris. Vi frångick det lokala och åt asiatisk mat, och konstaterade att vi skakat av oss de flesta andra turisterna jämfört med i stadskärnan.

Mat från världens alla hörn

Tygle

På kvällen var det dags för Michelinrekommendation nummer två: Tygle som ligger ute på Magasinsön Wyspa Spichrzów, med utsikt över floden. Maten var ännu ett snäpp upp jämfört med Piwna 47, men det var också lite dyrare och inte fullt lika uppmärksam service och gemytlig stämning. I vilket fall: en fantastisk måltid! Priset var drygt 500 kronor för tre rätter.

Här blev det ett litet ”battle”: när sonen beställde den polska syrliga rågbrödssoppan till förrätt ville inte jag vara sämre. Det här är faktisk polsk blodpudding, täckt med kräftstjärtar. Och ja, det var jättegott!

Ankbröst med ankleversås, bakat äpple fyllt med blodpudding och panerade schlesiska dumplings!

Baltic Amber: lätt salt kolapudding och vinkokt äpple

Sonens dessert: ”ostbiten” är en cheesecake täckt av vit choklad, och till det hallonsorbet

Bar Mleczny

Sista morgonen hade vi siktet inställt på frukost i en polsk ”mjölkbar”. Över Magasinsön och 400 meter österut; mer än så behövdes inte förrän vi skakat av oss turisthorderna igen. Det här var ett riktigt arbetarhak, där polackerna satt på rad och slevade i sig zurek: en syrad rågsoppa till priset av 25 kronor, innan de gick ut på jobb igen. Faktum var att arbetargubbarna fick sin soppa innan jag fick min ostomelett, fast jag hade beställt först. Det tycker jag var fullt rimligt! Billigt är inte är mitt främsta kriterium på resa, men vi åt en god omelett och en fralla för endast 30 respektive 15 kronor, och det var kul att se lite polskt vardagsliv.

Jag fotograferade inte min ostomelett, man vill ju inte sticka ut för mycket som turist! 😀

Pierogarnia Stary Mlyn

Så en sista lunch innan hemresan, och valet föll på en rustik pierogarnia runt hörnet från Mariakyrkan. Som en polsk version av pizzeria: med piroger istället för pizza! Vanliga polska pierogi är mer som dumplings, men vi valde de ugnsbakade som är mer vad vi i Sverige kallar piroger. De var goda och mättande, och det allra bästa var nog drycken jag valde: en körsbärsöl, och tilltugget vi fick i väntan på maten: mustiga surdegsbrödbitar med fläskflott att breda på. Sedan kom pirogerna; tre var en rejäl portion och de kostade cirka 145 kronor. Vi kom tidigt och fick ett ledigt bord direkt, men när vi lämnade fanns en kö på tio personer utanför.

Tre val fick göras för pirogerna: Hur många, vilken fyllning och vilken sås.

Sonen: resekompanjon som också gillar polsk mat och historiska museer!