Under min lilla roadtrip i Skåne valde jag att övernatta i Ystad den första natten. Jag hann också med ett fantastiskt restaurangbesök, ett härligt bad i havet och en stadsvandring i stadens pittoreska centrum under tidig lördagsmorgon. Vilken fin stad!

En vandring genom Ystad

Jag såg med spänning fram emot att ta en titt på Ystad, vilken jag hört beskrivas som en mysig småstad med ovanligt många bevarade hus från gamla tider. I campingens reception hittade jag kommunens turistkarta, med de mest sevärda byggnaderna utmärkta.

Det blev verkligen en vandring i historiens spår! Namnet Ystad nämns första gången i skrift år 1244, det imponerande Gråbrödraklostret grundades redan 1267 och här finns Nordens äldsta bevarade korsvirkeshus: Pilgrändshuset, uppfört 1480. Ja, och många år därefter, 1658, blev Ystad svenskt – inte helt utan gnissel. Häng med på en rundvandring, med ett urval av bilderna jag tog.

Pilgrändshuset från 1480

Plantering framför Garvaregården från 1700-talet

Apoteksgården från 1600-talet

Gråbrödraklostret grundat 1267. Kyrkan stod klar på 1280-talet och sedan har delar rivits, byggts om och restaurerats. Men än idag är den en av de äldsta och bäst bevarade klosteranläggningarna i Sverige

Franciskanermunkarna fördrevs under reformationen 1537

De nuvarande klosterträdgårdarna har skapats i nutid, med historien i åtanke

Borgmästargården från 1500, Ystads näst äldsta korsvirkeshus som är flyttat från gågatan till klosterområdet

Änglahuset från mitten av 1500-talet

…och här är anledningen till namnet Änglahuset: barska små krabater

Gatuvy från Lilla Strandgatan

Restaurang Tumült

På Visit Ystads hemsida finns en rubrik: Ystad för foodies. Vad är egentligen en foodie? Det kan beskrivas som en person som älskar god mat och som inte äter bara av hunger, utan också som hobby. Jag kände mig träffad; jag uppskattar nya spännande smaker och satsar gärna en rejäl slant på en god måltid. Restaurangen Tumült verkade vara i min smak, och låg dessutom på ”rätt” sida stan med gångavstånd från Ystad Camping: 1,7 kilometer.

Tumült ligger på det gamla regementsområdet, i en byggnad som en gång i tiden var stall och senare verkstad. Här öppnade Daniel Müllern sin kvarterskrog i slutet av mars 2023, med tydliga internationella vibbar i inredningen och en mycket spännande meny. Daniel är tydligen en kändis i kockvärlden, med prestigefyllda anställningar samt deltagande och finalplatser i Årets kock och i Kockarnas kamp på tv. Dessa evenemang är jag tyvärr inte helt uppdaterad på, men jag känner igen en krog i toppklass när jag besöker den! Jag hade bokat bord vid öppningsdags, och lokalen fylldes snabbt på.

Jag älskar möjligheten att beställa några mindre rätter istället för en stor. Mitt val blev en fördrink: tequila med liten hint av chili, sedan hummertacos med shisoblad och koreansk majo, lyxig svampmacka med brynt smör, tryffel och parmesan, pilgrimsmusselcarpaccio med tomat, ingefära och vit soja med ett glas rosévin till, och slutligen en dessert med maräng, skogsbär och sorbet. Full poäng!

Lyxig svampmacka och krispiga pilgrimsmusslor

Ystad camping och bad i Östersjön

Jag bodde på Ystads Camping, en riktigt fin camping med bra servicehus, en liten butik och servering och kort gångväg till havet. 280 kronor natten för tält, som hittat. Alla campingar nu för tiden är fulla av husvagnar och husbilar, och jag känner mig lite som en katt bland hermelinerna när jag slår upp ett litet tält. Men det dök upp ett ungt tyskt par som var ute och vandrade skåneleden, och vips var vi tre tältare. Jag avslutade min perfekta dag med ett friskt dopp i havet, och sov sedan gott!